Arquivo da categoria: Gastronomia


Novo coordenador reforça enogastronomia no Uniftec

Oficinas e workshops que valorizam a harmonização de pratos serão ofertadas ao público externo.    O curso superior de Gastronomia e a Escola de Gastronomia do Uniftec passam a contar a partir deste semestre com um novo coordenador: André Gasperin, que é Tecnólogo em Viticultura e Enologia pelo IFRS Bento Gonçalves, Mestre em Biotecnologia e MBA […]

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Portas Abertas promove atividades diferenciadas em cada unidade

Mais uma edição do tradicional evento Portas Abertas, realizado simultaneamente em todas as unidades do Grupo Uniftec a cada início de semestre, está agendada para o sábado, dia 12 de agosto, das 9h às 16h, nas cidades de Caxias do Sul, Bento Gonçalves, Novo Hamburgo e Porto Alegre. Entre as atividades de integração junto à […]


Uniftec lança workshops de Gastronomia

Em paralelo ao curso superior de Gastronomia, a Escola de Gastronomia do Centro Universitário Uniftec, de Caxias do Sul, passa a realizar workshops e cursos de extensão de curta duração na área. São os primeiros cursos e workshops abertos ao público externo, que serão realizados na cozinha do Uniftec e todos serão ministrados por professores […]

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Aberta seleção de professores no Grupo Uniftec

Há vagas para as quatro unidades do Grupo: em Caxias do Sul, Porto Alegre, Bento Gonçalves e Novo Hamburgo.   O Grupo Uniftec, com sede em Caxias do Sul, anuncia a contratação de professores para ingresso no segundo semestre de 2017, conforme edital disponível no link www.ftec.com.br/selecaoprofessor Para participar do processo seletivo é necessário acessar […]


Escola de Gastronomia realiza workshops no Iguatemi Caxias

  A Escola de Gastronomia do Centro Universitário Uniftec é responsável pelos workshops de pratos harmonizados que integram as atividades da 1ª Feira de Vinhos e Espumantes, que acontece de 1º a 4 de junho, na Praça de Eventos do Shopping Iguatemi Caxias. Os workshops são gratuitos, com receitas harmonizadas com vinhos e espumantes, ministrados […]

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Escola de Gastronomia e SEGH firmam parceria

Uma reunião realizada na tarde de 28 de abril selou a parceria firmada entre o curso de Gastronomia do Centro Universitário Uniftec e o SEGH – Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria da Região Uva e Vinho. Com o objetivo de divulgar o curso e fortalecer o Sindicato, que abrange os estabelecimentos gastronômicos de toda […]


Gastronomia muito além das panelas

O curso de graduação em Gastronomia é oferecido no Centro Universitário Uniftec, em Caxias do Sul, em uma moderna infraestrutura, recém instalada, com equipamentos totalmente novos. Confira abaixo as principais dúvidas sobre o curso, com o Coordenador Operacional da Escola de Gastronomia, Teilor Valduga:   1.Qual o diferencial do curso de Gastronomia ofertado pelo Grupo […]

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Uniftec investe em Escola de Gastronomia em Caxias do Sul

Enogastronomia e empreendedorismo juntos, oferecidos em novo curso do Centro Universitário em Caxias do Sul.   O curso de graduação em Gastronomia, lançado recentemente pelo Grupo Uniftec, de Caxias do Sul, já imprimi sua presença na instituição, com a implantação das cozinhas e laboratórios da Escola de Gastronomia. Estão previstos uma cozinha pedagógica, uma cozinha […]